Lachs im Gemüsebett

Zutaten pro Person: 1 Portion (150 g) gemüse (Möhre, Sellerie, Frühlingszwiebel) 1 TL frischer Meerrettich, gerieben 1 TL Petersilie, gehackt 1/2 Apfel 1 Prise Salz 1 Prise frisch gemahlener Pfeffer 1 Portion Lachs 1/4 l Gemüsebrühe (1/2 TL gekörnte Gemüsebrühe bei Verwendung von Alufolie) Zubereitung: 1. Einen Römertopf gut 15 Minuten vor der Zubereitung in … „Lachs im Gemüsebett“ weiterlesen